日本経済新聞社出版局の書誌情報がご覧いただけます。現在の登録書誌：7,213冊
この著者をお気に入りに追加
あんこが大好きだった子供時代、大関時代に趣味で始めたお菓子作りの話、カリスマ・パティシエに自作のロールケーキを誉められた話などを初公開。巡業先で出会ったお菓子や、デパートの物産展で並んで買ったお菓子のなかから、これはと思う「男前のお菓子」の情報満載。
（「BOOK」データベースより）
全国スイーツ巡業の花道（全国スイーツ巡業 勝負の心得 全国スイーツ巡業 入門編 全国スイーツ巡業 稽古編）
全国スイーツ巡業八十五箇所百四十番勝負（北菓楼 ウエモンズハート 菓子工房フラノデリス ルタオ ノルディックファーム ほか）
（「BOOK」データベースより）
© Hontsuna Co.,Ltd. All Rights Reserved.
